mercredi 30 mars 2011

89. Désert : le Pain !


Nouveau jour dans le désert ! Peu de temps après être parti, nous avons recroisé le Drâa, ce qui donnera l'occasion à ceux qui en ont envie de prendre une bonne douche. L'eau est glacée, les prétendants sont peu nombreux. Nous poursuivons la ballade avec un vent du diable qui entraine avec lui le sable : heureusement nous l'avons dans le dos, ça évite de trop en bouffer !

Rapidement le paysage devient plus caillouteux (un reg), ce qui évite le sable. La pause "cacahuètes sucrées salées et dates" de 10h est toujours autant bienvenue.

Le repas du midi est tout aussi copieux que la veille, et les fruits sont étonnement frais, c'est vraiment surprenant on croirait les tomates sorties du frigo, ça fait plutôt plaisir.

L'après midi aura été un peu plus éprouvant, nous sommes bien content d'arriver pour pouvoir enfin nous reposer.

Le soir avant le repas, l'un des chameliers lance un feu pour préparer une spécialité locale : le pain cuit dans les braises et le sable ! Il commence par préparer la pâte et bien l'étaler, et une fois le feu calmé, il écarte les braises et place la pâte au centre, puis il recouvre la pate de cendres chaudes en évitant les braises ardentes. A mi cuisson il retourne le pain et le recouvre à nouveau. Une fois cuit, il gratte la croute pour enlever cendres et sable et... c'est prêt !

Nous nous jetons tous dessus, et sans surprise c'est délicieux. En plus le pain est chaud, un vrai régal !

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